V A L S A N G I A C O M O
E d i z i o n e L i m i t a t a 1 9 0 a n n i
Questo vino rappresenta l’eccellenza e la longevità della nostra Cantina, celebrando la nostra esperienza di quasi due secoli nel mondo.
Ogni singola bottiglia è elaborata, numerata e confezionata a mano con cura e passione. Abbiamo prodotto unicamente 2’445 Bottiglie da 75cl e 190 Magnum.
RUBRO
Ri S E R V A
L’arte di vinificare le migliori uve Merlot della regione di Mendrisotto e di affinare il prodotto in botti di rovere nuove accuratamente selezionate trova la sua più bella espressione nei vini Rubro e Rubro di Rubro, quest’ultimo riserva limitata del primo.
G R A N S E G R E T O
r i s e r v a
Nel cuore del San Gottardo, all’interno del Forte Airolo, abbiamo creato una cantina unica per l’affinamento dei nostri vini. Le particolari condizioni della fortezza favoriscono una maturazione lenta che conferisce eleganza, morbidezza e persistenza aromatica.
L E R I S E R V E
Una collezione che rende omaggio alla storia della Famiglia Valsangiacomo e al territorio.
Don Giovanni
Il vino Don Giovanni è un romantico omaggio a Giovanni Valsangiacomo che nel lontano 1831 avviò un piccolo commercio di vino a Chiasso. Le uve Merlot provengono dai vigneti posti sui terreni calcarei di Castel S. Pietro e il vino si distingue per un affinamento di circa 12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio.
Loverciano Riserva dei Conti
Il vino Loverciano Riserva di Conti è ottenuto dall’uso esclusivo delle uve del vigneto comunale di Castel S. Pietro. Valsangiacomo, Famiglia patrizia del Comune, ha avuto l’incarico e l’onore ad inizio anni ‘90 di mettere a dimora il vigneto e successivamente di coltivare e vinificare le ottime uve Merlot. La produzione molto limitata di questo vino è un connubio perfetto tra tradizione e l’eleganza di un affinamento in barriques di rovere francese di secondo passaggio.
1831 Syrah Valsangiacomo
Il Vigneto per produrre il 1831 Syrah Valsangiacomo è stato messo a dimora a Morbio su uno dei terreni più vocati e meglio esposti del Mendrisiotto per sottolineare la nascita di Tommaso, figlio di Lara e Uberto Valsangiacomo. Vera rarità nel panorama dei vini del Canton Ticino, è vinificato con cura ed attenzione in quantità molto limitata.
R O N C O G R A N D E
Spumante Metodo Classico Extra Brut.
Nato da una visione pionieristica negli anni ’80, è ancora oggi prodotto con cura artigianale seguendo ogni fase del processo all’interno della nostra cantina.
I C R U S
Selezioni provenienti da vigneti unici del Mendrisiotto, caratterizzati da suoli, esposizioni e condizioni climatiche differenti.
Roncobello
I vigneti di Morbio, messi a dimora all’inizio degli anni 50 su terreni argillo calcarei seguendo le tecniche più innovative, hanno prodotto nel 1957 la prima bottiglia del vino Roncobello, considerato oggi da molti il “papà” di tutti i Merlot di qualità del canton Ticino.
Cuvée Speciale
Questa etichetta proviene da un unico vigneto situato sui comuni di Arzo e Besazio del monte San Giorgio, già iscritto, per i suoi aspetti geologici, nella lista del Patrimonio mondiale UNESCO. Il suolo, formatosi nel Trassico Medio, conferisce a questo vino delle carattristiche di struttura ed eleganza unici.
Piccolo Ronco gran vino di Pedrinate
Il Piccolo Ronco proviene da uno vigneto terrazzato e perfettamente esposto a sud sulla collina morenica di Pedrinate. Questa collina, la più meridionale della Svizzera, è stata formata dal ghiacciaio dell’Adda e presenta quindi, grazie alla presenza di detriti granitici, l’unico suolo leggero e relativamente acido della regione.
I L M A T T I R O L O
Bianco, Rosato, Rosso e anche Spumante
Il Merlot Il Mattirolo propone dei vini eleganti, freschi e fruttati. Una tipicità che caratterizza le quattro etichette che compongono questa linea.
Il Mattirolo è il nomignolo di un Brigante vissuto nel Mendrisiotto a metà ‘800 che aveva l’abitudine di nascondersi nelle zone da cui oggi provengono le uve Merlot di questo vino.
L’ A R I E T E V A L S A N G I A C O M O
Tipicamente ticinese.
L’Ariete Valsangiacomo, etichetta storica dell’Azienda, dal 1967 immedesima l’innovazione nella tradizione vinicola del Mendrisiotto ed è il risultato di un approccio al passo con i tempi nella gestione dei vigneti e della vinificazione dell’uva Merlot.
L A F E N I C E
Grappe, distillati e liquori.
Questa selezione prende il nome da un uccello mitologico, capace di controllare il fuoco e di rinascere dalle proprie ceneri. È un richiamo raffinato ai prodotti della distillazione dell’uva, che, sia in purezza che attraverso ulteriori elaborazioni, danno vita a grappa, acquavite e liquori.
La Fenice – liquore alle noci del Ticino (Nocino)
È un liquore tradizionale realizzato secondo un’antica ricetta, che prevede l’infusione di noci e aromi naturali nella grappa.
La Fenice – acquavite ticinese di uva americana
Un’attenta distillazione ha dato vita alla Fenice,un’acquavite di alta qualità ottenuta da uva americana.
La Fenice – grappa ticinese di Merlot
Grappa di monovitigno Merlot, dove le vinacce vengono trattate con cura e maestria, per ottenere un prodotto di alta qualità
P O R T I C O
Vino liquoroso IGT
Il Portico è un vino liquoroso prodotto in quantità limitata e realizzato con uve di Syrah e Cabernet Franc coltivate nella Svizzera Italiana.
Durante la vinificazione, la fermentazione viene interrotta con l’aggiunta di un fine distillato, dando vita a un vino di grande ricchezza, complessità e giusta dolcezza.
F R A N Z I N I
AMERICAN BITTER
Nel 1890, Romeo Franzini, fondatore dell’omonima ditta a Milano, perfeziona la ricetta del Franzini American Bitter® utilizzando esclusivamente ingredienti naturali.
Durante la “Belle Époque” milanese, questo bitter acquista popolarità, conquistando premi prestigiosi come la medaglia d’oro all’Esposizione Internazionale di Bruxelles nel 1910 e il Gran Premio a Torino nel 1911. Nel 1922, la produzione viene trasferita, su licenza, in Svizzera, dove continua a essere realizzato con ingredienti originali. La ricetta, tramandata da generazioni, preserva ancora oggi il suo carattere unico.